10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả cà tím

Cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là axit chlorogenic, giúp chống lại gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Thường xuyên ăn cà tím có thể giảm cholesterol và duy trì huyết áp, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra, cà tím còn cải thiện chức năng não nhờ chứa dinh dưỡng thực vật bảo vệ tế bào và hỗ trợ trí nhớ. Hợp chất nasunin trong cà tím giúp loại bỏ sắt dư thừa, hữu ích cho bệnh nhân đa hồng cầu. Cuối cùng, cà tím có tính kháng khuẩn, giúp tăng cường miễn dịch chống lại nhiễm trùng.

Cà tím giàu vitamin C, giúp chống nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và dinh dưỡng phyto. Thêm cà tím vào bữa ăn để tận dụng lợi ích này. Nó cũng là một lựa chọn tự nhiên để bỏ thuốc lá vì chứa một lượng nicotine không gây nghiện. Cà tím giúp làm đẹp da nhờ khoáng chất, vitamin và chất xơ, đồng thời anthocyanin trong vỏ cà tím có tác dụng chống lão hóa. Ngoài ra, cà tím còn giữ nước cho da đầu và kích thích mọc tóc, giữ cho mái tóc khỏe mạnh.

Cà tím giàu nước, giúp giữ ẩm cho da và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến da khô.